九雌十雄

『九雌十雄（じゅぅうつぅ・しぃしょん）』とは、
上海蟹の食べ頃を表す中国語だそうです。

旧暦９月はメス、１０月はオスが美味しいという意味。
新暦にすると、今がメスの上海蟹の食べ頃！！と言うわけです！

上海蟹、私は食べたことがありませんが皆さんはどうですか？
私も機会があれば食べてみたいです。

余談ですが、、、
上海蟹の正式名はチュウゴクモズクガニ。
どちらかというと身の部分より卵や蟹みそを
味わってたべるそうです。

看護師：吉留